Ini resepi daging burger homemade buatan sendiri yang boleh anda cuba jika mempunyai masa lapang di rumah. Ringkas dan mudah sahaja.
Hidangan burger memang sudah tidak perlu diperkenalkan lagi. Sebut sahaja di mana-mana pasti ramai yang tahu dan pernah merasai kelazatannya. Di sini, burger Ramly adalah pilihan ramai rakyat Malaysia.
Daging burger yang ready-made boleh didapati di kebanyakkan pasaraya dan kedai-kedai runcit. Bahkan daging kisar tak susah untuk dicari. Tetapi pada kali ini, jom kita cuba buat resepi daging burger homemade buatan sendiri.
Buat yang mahu mencuba menghasilkan daging burger sendiri, boleh cuba resepi ini. Bahan-bahannya tidaklah begitu rumit dan cara penyediaannya juga sangat mudah.
Jom kita cuba resepi daging burger homemade buatan sendiri ini!
Berikut adalah beberapa tips yang boleh anda ikuti jika mahu menghasilkan daging burger homemade yang terbaik.
Kalau nak mudah boleh beli sahaja daging lembu kisar Ramly yang boleh didapati di kebanyakkan pasaraya dan kedai-kedai runcit.
Tetapi kalau anda mahu cuba resepi daging burger yang betul-betul homemade, boleh beli daging lembu yang segar dan kisar sendiri daging ada. Sedikit merumitkan tetapi dijamin lebih fresh dan sedap.
Tak perlu peralatan yang hebat, cukuplah dengan menggunakan food processor ataupun blender. Pastikan anda potong dahulu daging kepada kepingan lebih kecil untuk memudahkan proses untuk mengisar daging.
Semasa mengaul daging burger, jangan seronok sangat menguli kerana semakin lama anda menguli campuran, semakin keraslah daging burger anda. Pastikan juga tangan anda basah sebelum menguruskan daging.
Jika anda membentuk patty daging lembu ketika panas, lemak akan terpisah dari daging dan akan menyebabkan daging burger anda kurang sedap dan beraroma. Seeloknya sejukkan dahulu campuran daging kisar sebelum membentuk patty.
Selepas membentuk patty daging burger, tekan sedikit di bahagian tengah patty dengan menggunakan ibu jari untuk membuat lengkungan.
Daging burger akan mengecut sedikit ketika masak dan lengkungan ini akan membantu dan mengekalkan patty daging burger anda supaya tidak terlalu mengecil ketika masak.
Daging burger akan menjadi terlalu kering dan tidak lagi juicy jika anda kerap menukar sisi daging ketika masak.
Jangan flip atau membalik terlalu cepat, ini akan menjadikan daging burger melekat dan tidak cantik. Seeloknya masak daging burger pada setiap sisi untuk 5 atau 6 minit.
Baca juga: Resepi Meatball Ikea Versi Halalan Toyyiban (Mesti Cuba)
Sedapnya resepi daging burger homemade ini. Ringkas bahan-bahannya dan mudah sahaja cara penyediaannya.
Ketika burger bakar tengah viral suatu ketika dahulu, ramai yang mencuba untuk menghasilkan daging burger sendiri. Tebal-tebal daging burgernya dan kelihatan begitu menyelerakan.
Caranya memang tidak begitu rumit tetapi memandangkan daging burger Ramly yang ready-made lebih cepat dan mudah untuk didapati menjadikan lebih ramai gemar untuk membeli dari menghasilkan sendiri.
Tetapi sekali sekala teringin nak merasa daging burger buatan sendiri pun tak ada masalah bukan?
Baca juga: Resepi Asam Pedas Daging
View Comments
Repeat hoi
Ok boleh cuba. Terima kasih
Terima kasih